Coltelli Bunka
Coltelli Gyuto (Chef)
Coltelli Kiritsuke
Coltelli Nakiri
Coltelli Usuba
Coltelli Carne
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Coltelli Pane
Coltelli Pesce
Coltelli Sushi e Sashimi
Coltelli Verdura
Coltello Chef Tojiro Gai F‑1352 18cm
Il Coltello Chef Tojiro Gai F‑1352 18 cm è progettato per lavorazioni versatili su carne, pesce e verdure.
La lama in acciaio VG10 damasco a 37 strati garantisce buona durata del filo e precisione nel taglio, mentre la lunghezza compatta offre maggiore controllo durante l’utilizzo.
Il manico in mikarta con fissaggio tranciato assicura stabilità e affidabilità.
Coltello Chef Tojiro Hammered F‑1115 21cm
Il Coltello Chef Tojiro Hammered F-1115 21 cm è progettato per lavorazioni versatili su carne, pesce e verdure.
La lama in acciaio VG10 con finitura martellata garantisce buona durata del filo e migliore scorrevolezza, mentre la lunghezza da 21 cm offre equilibrio tra precisione e capacità di taglio.
Il manico in legno di magnolia in stile giapponese assicura leggerezza, controllo e comfort durante l’utilizzo.
Coltello Chef Tojiro Pro Western F-888 18cm
Coltello Chef Tojiro Pro Western F-889 21cm
Il Coltello Chef Tojiro Pro Western F-889 21 cm è progettato per lavorazioni versatili su carne, pesce e verdure.
La lama in acciaio VG10 garantisce buona durata del filo e resistenza alla corrosione, mentre la lunghezza da 21 cm consente un equilibrio tra precisione e capacità di taglio.
Il manico in acciaio inox 18-8 assicura solidità, igiene e stabilità durante l’utilizzo.
Coltello Chef Tojiro Pro Western F-890 24cm
Il Coltello Chef Tojiro Pro Western F-890 24 cm è progettato per lavorazioni ampie su carne, pesce e verdure.
La lama in acciaio VG10 garantisce buona durata del filo e resistenza alla corrosione, mentre la lunghezza da 24 cm consente maggiore efficienza su ingredienti di grandi dimensioni.
Il manico in acciaio inox 18-8 assicura solidità, igiene e stabilità durante l’utilizzo.
Coltello Chef Tojiro Sakuya FD-1374 21cm
Il Coltello Chef Tojiro Sakuya FD-1374 21 cm è progettato per lavorazioni complete su carne, pesce e verdure.
La lama in acciaio VG10 damasco a 63 strati garantisce buona durata del filo e stabilità nel taglio, mentre la lunghezza da 21 cm consente lavorazioni continue su tagliere.
Il manico in legno ebano con fissaggio inserito assicura stabilità e controllo durante l’utilizzo.
Coltello Chef Tojiro Zen FD‑564 21cm
Il Coltello Chef Tojiro Zen FD-564 21 cm è progettato per lavorazioni versatili su carne, pesce e verdure.
La lama in acciaio VG10 garantisce buona durata del filo e resistenza alla corrosione, mentre la lunghezza da 21 cm offre equilibrio tra precisione e capacità di taglio.
Il manico in legno di magnolia in stile giapponese assicura leggerezza, controllo e comfort durante l’utilizzo.
Coltello Disosso Suncraft Senzo Clad AS-07 17cm
Coltello Disosso Suncraft Senzo Clad AS-10 17 cm
Il Coltello Disosso Suncraft Senzo Clad AS-10 17 cm è progettato per la lavorazione precisa della carne e le operazioni di disosso.
La lama in acciaio AUS10 offre buona tenuta del filo e resistenza alla corrosione, mentre la lunghezza da 17 cm garantisce controllo e maneggevolezza nelle lavorazioni vicino all'osso.
Il manico in pakkawood con stile europeo assicura comfort, stabilità ed equilibrio durante l'utilizzo.
Coltello Disosso Suncraft Senzo Universal FT‑07 17cm
Il Coltello Disosso Suncraft Senzo Universal FT-07 17 cm è progettato per lavorazioni precise su carne.
La lama in acciaio VG10 damasco a 33 strati garantisce buona durata del filo e affidabilità, mentre la struttura consente controllo nelle operazioni vicino all’osso.
Il manico in pakkawood assicura stabilità, comfort ed equilibrio durante l’utilizzo.
Coltello Disosso Tojiro Classic F‑803 15cm
Il Coltello Disosso Tojiro Classic F‑803 15 cm è progettato per disossare pollo, coniglio e carni leggere con precisione e controllo.
La lama in acciaio VG10 garantisce stabilità del filo e un taglio netto, mentre il manico forgiato in POM rinforzato assicura robustezza e maneggevolezza nelle lavorazioni tecniche.
Coltello Disosso Tojiro Classic F‑827 15cm
Il Coltello Disosso Tojiro Classic F‑827 15 cm è progettato per la lavorazione della carne e la separazione precisa da ossa e articolazioni.
La lama in acciaio VG10 garantisce stabilità del filo e precisione nel taglio, mentre la struttura sottile consente lavorazioni controllate.
Il manico in POM rinforzato con costruzione forgiata assicura solidità e controllo durante l’utilizzo.
