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Coltello Chef Tojiro Sakuya FD-1374 21cm
260,00 €
Il Coltello Chef Tojiro Sakuya FD-1374 21 cm è progettato per lavorazioni complete su carne, pesce e verdure.
La lama in acciaio VG10 damasco a 63 strati garantisce buona durata del filo e stabilità nel taglio, mentre la lunghezza da 21 cm consente lavorazioni continue su tagliere.
Il manico in legno ebano con fissaggio inserito assicura stabilità e controllo durante l’utilizzo.
Disponibile
Coltello Chef Tojiro Sakuya FD-1374 21 cm: lama principale con acciaio damasco VG10
Il Coltello Chef Tojiro Sakuya FD-1374 21 cm è uno strumento progettato per lavorazioni complete su carne, pesce e verdure.
La lama in acciaio VG10 a 63 strati di damasco consente un taglio netto e una buona durata dell’affilatura nel tempo. La lunghezza da 21 cm permette di lavorare con continuità su tagliere, mantenendo stabilità e controllo su ingredienti di diverse dimensioni.
Adatto sia per uso domestico che professionale, il coltello chef Tojiro è indicato come lama principale per la maggior parte delle preparazioni in cucina.
Perché scegliere il coltello chef Tojiro
Scegliere un Coltello Chef Tojiro Sakuya 21 cm significa utilizzare una lama progettata per lavorazioni versatili.
La lunghezza e la geometria della lama consentono di affrontare diverse preparazioni con un solo coltello, mantenendo precisione e controllo.
I principali vantaggi includono:
- Taglio preciso e continuo
- Elevata versatilità nelle preparazioni
- Ottimo controllo sul tagliere
- Buona durata dell’affilatura
È indicato per chi cerca una lama principale affidabile per uso quotidiano.
A cosa serve un coltello chef Tojiro 21 cm
Il coltello chef Tojiro è progettato per utilizzi completi:
- Taglio di verdure
- Preparazione di carne
- Lavorazione di pesce
- Affettature su ingredienti diversi
La lunghezza da 21 cm consente di lavorare con fluidità su ingredienti di grandi e medie dimensioni.
Materiali e tecnologia della lama Tojiro Sakuya
La lama del Coltello Chef Tojiro Sakuya 21 cm è realizzata in acciaio VG10 con 63 strati di damasco.
Questo tipo di costruzione offre:
- buona durata dell’affilatura
- resistenza all’usura
- struttura stabile del tagliente
- resistenza alla corrosione
La struttura damasco migliora anche l’estetica della lama mantenendo funzionalità e affidabilità.
Come utilizzare e mantenere il coltello chef Tojiro
Per mantenere il coltello chef Tojiro in condizioni ottimali:
- Lavare a mano dopo l’uso
- Asciugare immediatamente
- Evitare la lavastoviglie
- Utilizzare taglieri adeguati
- Affilare quando necessario
Per maggiori dettagli consulta le nostre FAQ.
Coltello chef Tojiro 21 cm: lama principale per la cucina
Il coltello chef Tojiro è uno strumento progettato per essere utilizzato come lama principale.
La lunghezza e la struttura della lama consentono di eseguire tagli continui e lavorazioni diverse con stabilità e precisione.
Differenza tra coltello chef e coltello santoku
Il coltello chef Tojiro 21 cm si differenzia dal santoku per forma e stile di utilizzo.
Il coltello chef presenta una lama più lunga e leggermente curva, ideale per lavorazioni continue e movimenti più ampi, mentre il santoku ha una lama più compatta e piatta, orientata a tagli verticali più controllati.
Questo rende il coltello chef più adatto come lama principale versatile, mentre il santoku è indicato per lavorazioni più rapide e compatte.
Un investimento per la tua cucina
Scegliere un Coltello Chef Tojiro Sakuya 21 cm significa dotarsi di uno strumento versatile e affidabile.
Rispetto ai coltelli più piccoli o specifici, consente di gestire la maggior parte delle lavorazioni con un unico strumento.
Nel tempo, una lama in VG10 garantisce continuità nelle prestazioni.
Per maggiori informazioni sulla linea Sakuya, visita il sito ufficiale: Tojiro sito ufficiale
Specifiche tecniche coltello chef Tojiro 21 cm
- Lunghezza lama: 21 cm
- Materiale lama: Acciaio VG10 (63 strati damasco)
- Finitura lama: nera
- Affilatura: europea
- Fissaggio manico: inserito (innestato)
- Materiale manico: legno ebano
- Tipo di manico: stile giapponese
- Scatola: scatola omaggio in cartone
| Lunghezza lama | 21cm |
|---|---|
| Affilatura | EuropeaLama affilata su entrambi i lati. Utilizzo comune |
| Finitura lama | Nera |
| Fissaggio manico | Manico inserito (innestato) |
| Materiale lama (Acciaio) | VG10 63 strati di damascoL'acciaio di Damasco è un acciaio inossidabile multistrato. 63 strati sottilissimi vengono compressi insieme e, grazie a una procedura speciale, si ottiene un bellissimo motivo ondulato che ricorda la lama di una spada da samurai. Ogni singolo pezzo presenta un motivo diverso DUREZZA 60-62HRC |
| Materiale manico | Legno Ebano |
| Scatola | Scatola omaggio in cartone |
| Tipo di manico | Stile Giapponese |
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