Coltelli Bunka
Coltelli Gyuto (Chef)
Coltelli Kiritsuke
Coltelli Nakiri
Coltelli Usuba
Coltelli Carne
Coltelli Disosso
Coltelli Pane
Coltelli Pesce
Coltelli Sushi e Sashimi
Coltelli Verdura
Il coltello nakiri è uno strumento giapponese progettato specificamente per il taglio di verdure e ortaggi.
I coltelli nakiri si distinguono per la lama rettangolare e completamente piatta, che consente un contatto totale con il tagliere e garantisce tagli precisi e uniformi.
Per chi si chiede coltello nakiri a cosa serve, è ideale per affettare, sminuzzare e lavorare ingredienti vegetali con velocità e controllo, evitando tagli incompleti tipici delle lame curve.
Il coltello nakiri è progettato per lavorazioni ripetitive su verdure, rendendolo una scelta efficace per chi cerca precisione nella preparazione quotidiana.
I coltelli giapponesi nakiri sono indicati per uso domestico e professionale, soprattutto per chi lavora frequentemente con ortaggi e preparazioni vegetali.
Coltello Nakiri Mcusta HZ2-3008DS 17cm
Il Coltello Nakiri Mcusta HZ2-3008DS 17 cm è progettato per il taglio preciso di verdure e ortaggi.
La lama in acciaio VG10 damasco a 33 strati garantisce ottima tenuta del filo e precisione di taglio, mentre la geometria tipica del nakiri favorisce lavorazioni rapide e uniformi.
Il manico in pakkawood in stile giapponese offre equilibrio, comfort e controllo durante l'utilizzo.
Coltello Nakiri Suncraft Finest ZB-06 17cm
Il Coltello Nakiri Suncraft Finest ZB-06 17 cm è progettato per il taglio preciso di verdure e ortaggi.
La lama in acciaio sintetizzato SPG STRIX con finitura nera martellata garantisce elevate prestazioni di taglio, lunga durata dell'affilatura e buona scorrevolezza durante l'utilizzo.
Il manico in pakkawood in stile giapponese assicura equilibrio, comfort e controllo nelle preparazioni quotidiane.
Coltello Nakiri Suncraft Retro GS-06 17cm
Il Coltello Nakiri Suncraft Retro GS-06 17 cm è progettato per il taglio preciso di verdure e ortaggi.
La lama in acciaio Gin-San Silver 3 con finitura martellata garantisce buona tenuta del filo, resistenza alla corrosione e una maggiore scorrevolezza durante il taglio.
Il manico in legno Wenge in stile giapponese assicura equilibrio, comfort e controllo nelle preparazioni vegetali quotidiane.
Coltello Nakiri Suncraft Senzo Black BD-10 17cm
Il Coltello Nakiri Suncraft Senzo Black BD-10 17 cm è progettato per la preparazione di verdure e ortaggi con precisione e rapidità.
La lama in acciaio VG10 Damasco a 33 strati con finitura nera garantisce ottime prestazioni di taglio, lunga durata dell'affilatura e grande scorrevolezza, mentre il manico in pakkawood assicura comfort, equilibrio e controllo durante le lavorazioni quotidiane.
Coltello Nakiri Suncraft Senzo Clad AS-09 17 cm
Il Coltello Nakiri Suncraft Senzo Clad AS-09 17 cm è progettato per il taglio preciso di verdure e ortaggi.
La lama in acciaio AUS10 offre buona tenuta del filo e resistenza alla corrosione, mentre il profilo tipico del nakiri consente lavorazioni rapide e uniformi su tagliere.
Il manico in pakkawood con stile europeo garantisce stabilità, comfort ed equilibrio durante l'utilizzo.
Coltello Nakiri Suncraft Senzo Professional MP-06 17cm
Il Coltello Nakiri Suncraft Senzo Professional 17 cm MP-06 è progettato per il taglio preciso e uniforme di verdure e ortaggi.
La lama in acciaio SG2 sintetizzato garantisce lunga durata del filo e stabilità nel taglio, mentre la forma piatta consente lavorazioni rapide su tagliere.
Il manico in pakkawood con fissaggio tranciato assicura stabilità durante l’utilizzo.
Coltello Nakiri Tojiro Basic F-315 17cm
Il Coltello Nakiri Tojiro Basic F-315 17 cm è progettato per il taglio preciso di verdure, ortaggi ed erbe aromatiche.
La lama in acciaio VG10 garantisce buona tenuta del filo, resistenza alla corrosione e precisione di taglio, mentre la geometria tipica del nakiri favorisce lavorazioni rapide e uniformi su tagliere.
Il manico in legno rinforzato con stile europeo assicura comfort, stabilità e controllo durante l'utilizzo quotidiano.
Coltello Nakiri Tojiro Classic F‑502 17cm
Il Coltello Nakiri Tojiro Classic F-502 17 cm è progettato per il taglio preciso di verdure, ortaggi ed erbe aromatiche.
La lama in acciaio VG10 garantisce ottima precisione, buona tenuta del filo e resistenza alla corrosione, mentre la forma tradizionale nakiri favorisce tagli rapidi e uniformi.
Il manico forgiato in POM rinforzato offre solidità, stabilità e comfort durante l'utilizzo quotidiano.
Coltello Nakiri Tojiro Gai F‑1350 17cm
Il Coltello Nakiri Tojiro Gai F‑1350 17 cm è progettato per il taglio preciso e uniforme di verdure e ortaggi.
La lama in acciaio VG10 damasco a 37 strati garantisce buona durata del filo e stabilità nel taglio, mentre la forma piatta consente lavorazioni rapide su tagliere.
Il manico in mikarta con fissaggio tranciato assicura stabilità durante l’utilizzo.
Coltello Nakiri Tojiro Hammered F‑1113 17cm
Il Coltello Nakiri Tojiro Hammered F-1113 17 cm è progettato per lavorazioni precise e uniformi su verdure.
La lama in acciaio VG10 con finitura martellata garantisce buona durata del filo e migliore scorrevolezza, mentre la forma rettangolare consente tagli controllati.
Il manico in legno di magnolia in stile giapponese offre leggerezza, equilibrio e controllo durante l’utilizzo.
Coltello Nakiri Tojiro Pro Western F-894 17cm
Il Coltello Nakiri Tojiro Pro Western F-894 17 cm è progettato per lavorazioni precise e uniformi su verdure.
La lama in acciaio VG10 garantisce buona durata del filo e resistenza alla corrosione, mentre la forma rettangolare consente tagli controllati e regolari.
Il manico in acciaio inox 18-8 assicura solidità, igiene e stabilità durante l’utilizzo.
Coltello Nakiri Tojiro Sakuya FD-1378 17cm
Il Coltello Nakiri Tojiro Sakuya FD-1378 17 cm è progettato per il taglio preciso e uniforme di verdure e ortaggi.
La lama in acciaio VG10 damasco a 63 strati garantisce buona durata del filo e stabilità nel taglio, mentre la forma piatta consente lavorazioni rapide su tagliere.
Il manico in legno ebano con fissaggio inserito assicura stabilità durante l’utilizzo.
