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Coltello Chef Tojiro Gai F‑1352 18cm
150,00 €
Il Coltello Chef Tojiro Gai F‑1352 18 cm è progettato per lavorazioni versatili su carne, pesce e verdure.
La lama in acciaio VG10 damasco a 37 strati garantisce buona durata del filo e precisione nel taglio, mentre la lunghezza compatta offre maggiore controllo durante l’utilizzo.
Il manico in mikarta con fissaggio tranciato assicura stabilità e affidabilità.
Disponibile
Coltello Chef Tojiro Gai F‑1352 18 cm: versatilità e controllo per la cucina quotidiana
Il Coltello Chef Tojiro Gai F‑1352 18 cm è uno strumento progettato per lavorazioni versatili su carne, pesce e verdure.
La lama in acciaio VG10 a 37 strati di damasco consente un taglio netto e una buona durata dell’affilatura nel tempo. La lunghezza da 18 cm offre un buon equilibrio tra maneggevolezza e capacità di taglio, rendendolo adatto a preparazioni quotidiane su tagliere.
Adatto sia per uso domestico che professionale, questo coltello chef è indicato come lama principale compatta per la maggior parte delle lavorazioni.
Perché scegliere il coltello chef Tojiro Gai
Scegliere questo modello significa utilizzare una lama progettata per lavorazioni complete in una dimensione più compatta rispetto agli standard professionali.
La lunghezza ridotta migliora il controllo durante il taglio, facilitando l’utilizzo soprattutto in contesti domestici.
I principali vantaggi includono:
- Elevata versatilità nelle preparazioni
- Ottimo controllo nei movimenti
- Adatto a spazi di lavoro ridotti
- Buona durata dell’affilatura
È indicato per chi cerca un coltello principale pratico e facile da gestire.
A cosa serve un coltello chef Tojiro 18 cm
Questo coltello è progettato per utilizzi completi:
- Taglio di verdure
- Preparazione di carne
- Lavorazione di pesce
- Lavorazioni quotidiane su tagliere
La lunghezza da 18 cm lo rende adatto per lavorazioni continue mantenendo precisione e controllo.
Materiali e tecnologia della lama Tojiro Gai
La lama è realizzata in acciaio VG10 con 37 strati di damasco.
Questo acciaio offre:
- buona durata dell’affilatura
- resistenza all’usura
- stabilità del filo
- resistenza alla corrosione
La finitura damascata contribuisce all’estetica della lama senza compromettere le prestazioni.
Come utilizzare e mantenere il coltello chef Tojiro
Per mantenere la lama in condizioni ottimali:
- Lavare a mano dopo l’uso
- Asciugare immediatamente
- Evitare la lavastoviglie
- Utilizzare taglieri adeguati
- Affilare quando necessario
Per maggiori informazioni visita la nostra sezione FAQ
Coltello chef Tojiro Gai 18 cm: lama principale compatta
Questo coltello è progettato per essere utilizzato come lama principale in cucina.
La combinazione tra dimensioni e forma consente di eseguire lavorazioni diverse con precisione, rendendolo adatto a un uso quotidiano.
Differenza tra coltello chef 18 cm e coltello santoku
Il Coltello Chef Tojiro 18 cm si differenzia dal santoku per forma e modalità di utilizzo.
Il coltello chef presenta una lama più curva, adatta a movimenti oscillatori e lavorazioni dinamiche, mentre il santoku ha una lama più piatta, progettata per tagli verticali e controllati.
Questo rende il coltello chef più adatto a chi preferisce un utilizzo fluido e continuo, mentre il santoku è indicato per un approccio più preciso e lineare.
Un investimento per la tua cucina
Scegliere un Coltello Chef Tojiro Gai 18 cm significa dotarsi di uno strumento versatile e bilanciato.
Rispetto ai modelli più grandi, offre maggiore maneggevolezza mantenendo una buona capacità di lavorazione.
Nel tempo, una lama in VG10 garantisce continuità nelle prestazioni.
Per maggiori informazioni sulla linea Gai, visita: Tojiro sito ufficiale
Specifiche tecniche coltello chef Tojiro 18 cm
- Lunghezza lama: 18 cm
- Materiale lama: Acciaio VG10 (37 strati damasco)
- Finitura lama: damascata
- Affilatura: europea
- Fissaggio manico: manico tranciato
- Materiale manico: mikarta
- Tipo di manico: stile europeo
- Scatola: scatola omaggio in cartone
| Affilatura | EuropeaLama affilata su entrambi i lati. Utilizzo comune |
|---|---|
| Finitura lama | Damascata |
| Fissaggio manico | Manico tranciato |
| Lunghezza lama | 18cm |
| Materiale lama (Acciaio) | VG10 37 strati di DamascoL'acciaio di Damasco è un acciaio inossidabile multistrato. 37 strati sottilissimi vengono compressi insieme e, grazie a una procedura speciale, si ottiene un bellissimo motivo ondulato che ricorda la lama di una spada da samurai. Ogni singolo pezzo presenta un motivo diverso. DUREZZA 60-62HRC |
| Materiale manico | Mikarta |
| Scatola | Scatola omaggio in cartone |
| Tipo di manico | Stile Europeo |
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