Coltelli Bunka
Coltelli Gyuto (Chef)
Coltelli Kiritsuke
Coltelli Nakiri
Coltelli Usuba
Coltelli Carne
Coltelli Disosso
Coltelli Pane
Coltelli Pesce
Coltelli Sushi e Sashimi
Coltelli Verdura
I coltelli giapponesi per pesce sono progettati per lavorazioni precise come sfilettatura e porzionatura.
Grazie alla lama affilata e alla geometria specifica, un coltello giapponese per sfilettare consente tagli netti che preservano la struttura del pesce.
La categoria include coltelli giapponesi per pesce dedicati a diverse preparazioni, dal filetto alla lavorazione di pesci di grandi dimensioni.
Coltello Bunka Suncraft Finest ZB-05 17cm
Il Coltello Bunka Suncraft Finest ZB-05 17 cm è progettato per lavorazioni versatili su carne, pesce e verdure.
La lama in acciaio sintetizzato SPG STRIX con finitura nera martellata garantisce elevate prestazioni di taglio, lunga durata dell'affilatura e una buona scorrevolezza durante l'utilizzo.
Il manico in pakkawood in stile giapponese assicura equilibrio, comfort e controllo nelle preparazioni quotidiane.
Coltello Bunka Suncraft Retro GS-05 17cm
Il Coltello Bunka Suncraft Retro GS-05 17 cm è progettato per lavorazioni versatili su carne, pesce e verdure.
La lama in acciaio Gin-San Silver 3 con finitura martellata garantisce buona tenuta del filo, resistenza alla corrosione e una maggiore scorrevolezza durante il taglio.
Il manico in legno Wenge in stile giapponese assicura equilibrio, comfort e controllo nelle preparazioni quotidiane.
Coltello Bunka Suncraft Senzo Black BD-08 17cm
Il Coltello Bunka Suncraft Senzo Black 17 cm BD-08 è un coltello giapponese versatile progettato per lavorazioni precise e controllate.
La lama in acciaio VG10 Damascus a 33 strati con finitura nera offre una buona combinazione tra affilatura e resistenza. La punta angolata consente maggiore precisione nelle rifiniture, mentre la lunghezza da 17 cm garantisce versatilità su carne, pesce e verdure.
Il manico in pakkawood con codolo interno assicura stabilità durante l’utilizzo.
Coltello Bunka Suncraft Senzo Black BD-09 20cm
Il Coltello Bunka Suncraft Senzo Black 20 cm BD-09 è un coltello giapponese progettato per lavorazioni versatili su ingredienti di diverse dimensioni.
La lama in acciaio VG10 Damascus a 33 strati con finitura nera offre una buona combinazione di affilatura e resistenza. La lunghezza da 20 cm consente maggiore continuità nei tagli, mantenendo precisione grazie alla punta angolata.
Il manico in pakkawood con codolo interno garantisce stabilità durante l’utilizzo.
Coltello Bunka Suncraft Senzo Professional MP-05 17cm
Il Coltello Bunka Suncraft Senzo Professional 17 cm MP-05 è progettato per lavorazioni precise su carne, pesce e verdure.
La lama in acciaio SG2 sintetizzato garantisce lunga durata del filo e stabilità nel taglio, mentre la lunghezza da 17 cm consente un utilizzo versatile su tagliere.
Il manico in pakkawood con fissaggio tranciato assicura stabilità durante l’utilizzo.
Coltello Chef Suncraft Elegancia KSK-01 20cm
Il Coltello Chef Suncraft Elegancia 20 cm KSK-01 è progettato per lavorazioni complete su ingredienti di diverse dimensioni.
La lama in acciaio SG2 sintetizzato garantisce precisione e lunga durata del filo, mentre la lunghezza da 20 cm consente tagli fluidi e continui.
Il manico in pakkawood con codolo interno assicura stabilità durante l’utilizzo.
Coltello Chef Suncraft Finest ZB-04 21cm
Il Coltello Chef Suncraft Finest ZB-04 21 cm è progettato per lavorazioni versatili su carne, pesce e verdure.
La lama in acciaio sintetizzato SPG STRIX con finitura nera martellata garantisce elevate prestazioni di taglio, ottima tenuta del filo e una buona scorrevolezza durante l'utilizzo.
Il manico in pakkawood in stile giapponese assicura equilibrio, comfort e controllo nelle preparazioni quotidiane.
Coltello Chef Suncraft Retro GS-04 20cm
Il Coltello Chef Suncraft Retro GS-04 20 cm è progettato per lavorazioni versatili su carne, pesce e verdure.
La lama in acciaio Gin-San Silver 3 con finitura martellata garantisce buona tenuta del filo, resistenza alla corrosione e una maggiore scorrevolezza durante il taglio.
Il manico in legno Wenge in stile giapponese assicura equilibrio, comfort e controllo nelle preparazioni quotidiane.
Coltello Chef Suncraft Senzo Black BD-05 20cm
Il Coltello Chef Suncraft Senzo Black BD-05 20 cm è un coltello giapponese progettato per affrontare la maggior parte delle lavorazioni quotidiane in cucina.
La lama in acciaio VG10 Damascus a 33 strati con finitura nera garantisce precisione di taglio, scorrevolezza e una buona durata dell’affilatura. La lunghezza da 20 cm lo rende ideale per lavorare carne, pesce, verdure ed erbe aromatiche con controllo e versatilità.
Il manico in pakkawood in stile giapponese, con codolo inserito, assicura una presa stabile, comfort durante l’utilizzo e buona resistenza all’umidità.
Coltello Chef Suncraft Senzo Classic SZ-05 20cm
Il Coltello Chef Suncraft Senzo Classic 20 cm SZ-05 è progettato per lavorazioni complete su ingredienti di diverse dimensioni.
La lama in acciaio VG10 Damascus garantisce un buon equilibrio tra affilatura e resistenza, mentre la lunghezza da 20 cm consente tagli fluidi e continui su tagliere.
Il manico in pakkawood con codolo interno assicura stabilità e comfort durante l’utilizzo.
Coltello Chef Suncraft Senzo Classic SZ-06 24cm
Il Coltello Chef Suncraft Senzo Classic 24 cm SZ-06 è progettato per lavorazioni su ingredienti di grandi dimensioni.
La lama in acciaio VG10 Damascus garantisce precisione e buona durata del filo nel tempo, mentre la lunghezza da 24 cm consente tagli più ampi e continui su tagliere.
Il manico in pakkawood con codolo interno assicura stabilità durante l’utilizzo.
Coltello Chef Suncraft Senzo Classic SZ-09 10cm
Il Coltello Chef Suncraft Senzo Classic 10 cm SZ-09 è un coltello compatto progettato per lavorazioni precise e controllate.
La lama in acciaio VG10 Damascus garantisce un buon equilibrio tra affilatura e resistenza, mentre la lunghezza ridotta consente maggiore maneggevolezza rispetto ai modelli standard.
Il manico in pakkawood con codolo interno assicura stabilità durante l’utilizzo.
