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Coltello Bunka Suncraft Senzo Classic SZ-17 20cm
Il prezzo originale era: 190,00 €.161,50 €Il prezzo attuale è: 161,50 €.
Coltello Bunka Suncraft Senzo Classic SZ-17 20 cm in acciaio VG10 Damasco 33 strati. Lama giapponese multiuso con punta Bunka, manico in pakkawood e grande capacità di taglio per le preparazioni quotidiane.
Disponibile
Coltello Bunka Suncraft Senzo Classic SZ-17 20 cm: la lama giapponese versatile per ogni preparazione
Il Coltello Bunka Suncraft Senzo Classic SZ-17 20 cm è una lama giapponese multifunzione progettata per chi desidera affrontare con precisione e sicurezza la maggior parte delle lavorazioni in cucina. Grazie alla caratteristica punta bunka e alla generosa lunghezza di 20 cm, offre un eccellente equilibrio tra versatilità, precisione e capacità di taglio.
La lama in acciaio VG10 Damasco a 33 strati assicura un’affilatura duratura e una notevole scorrevolezza durante il taglio, mentre la raffinata finitura damascata valorizza l’estetica della serie Senzo Classic. L’affilatura europea permette inoltre un utilizzo immediato e naturale anche per chi è abituato ai coltelli occidentali.
Perché scegliere il Coltello Bunka Suncraft Senzo Classic SZ-17
Il bunka è considerato uno dei coltelli giapponesi più versatili grazie alla sua capacità di adattarsi a numerose preparazioni.
I principali vantaggi includono:
- Lama lunga da 20 cm adatta a ingredienti di grandi dimensioni
- Punta bunka ideale per lavorazioni precise
- Ottima versatilità su carne, pesce e verdure
- Eccellente tenuta del filo grazie all’acciaio VG10
- Finitura damascata elegante e distintiva
- Controllo elevato durante il taglio
- Manico ergonomico in pakkawood stile europeo
A cosa serve un Coltello Bunka da 20 cm
La lunghezza superiore rispetto ai modelli più compatti rende questo bunka particolarmente efficace nelle preparazioni che richiedono maggiore capacità di taglio.
È ideale per:
- Taglio di grandi ortaggi
- Preparazione di carne disossata
- Porzionatura del pesce
- Affettatura di ingredienti di medie e grandi dimensioni
- Tritatura di erbe aromatiche
- Lavorazioni quotidiane multiuso
La combinazione tra il profilo bunka e la lama da 20 cm rende questo coltello particolarmente apprezzato da chi cerca una soluzione unica per gran parte delle attività in cucina.
Materiali e tecnologia della lama Suncraft Senzo Classic SZ-17
La lama è realizzata con un nucleo in acciaio VG10 rivestito da 33 strati di acciaio damascato.
Questa costruzione offre:
- Elevata durata dell’affilatura
- Ottima resistenza alla corrosione
- Precisione nei tagli ripetitivi
- Grande stabilità del tagliente
- Prestazioni affidabili nel tempo
La superficie damascata crea il caratteristico motivo ondulato tipico delle lame giapponesi di alta qualità, unendo funzionalità ed eleganza.
Il manico in pakkawood: comfort e affidabilità
Il manico in legno pakkawood è progettato per garantire durata e comfort durante l’utilizzo quotidiano.
I suoi principali vantaggi comprendono:
- Presa stabile e sicura
- Buona resistenza all’umidità
- Ottimo bilanciamento complessivo del coltello
- Comfort durante sessioni di lavoro prolungate
- Facilità di manutenzione
La costruzione con manico innestato contribuisce alla solidità della struttura e alla lunga durata del coltello.
Come utilizzare e mantenere il Coltello Bunka Suncraft Senzo Classic
Per preservare le prestazioni e la bellezza della lama nel tempo si consiglia di:
- Lavare il coltello esclusivamente a mano
- Asciugarlo accuratamente dopo ogni utilizzo
- Evitare il lavaggio in lavastoviglie
- Utilizzare taglieri in legno o materiali appropriati
- Affilare periodicamente quando necessario
Una corretta manutenzione consente di mantenere elevata l’efficienza del taglio e di preservare la finitura damascata.
Per maggiori informazioni visita la nostra sezione FAQ.
Bunka o Gyuto: quale scegliere?
Il bunka e il gyuto sono entrambi coltelli molto versatili, ma presentano caratteristiche differenti.
- Il bunka offre una punta più accentuata per lavori di precisione
- Il gyuto privilegia il movimento oscillante tipico dei coltelli chef
- Il bunka è molto apprezzato per il controllo nei tagli dettagliati
- Entrambi possono essere utilizzati come coltelli principali in cucina
Chi ricerca una lama versatile con maggiore precisione sulla punta trova spesso nel bunka una soluzione ideale.
Un coltello giapponese completo per la cucina moderna
Il Coltello Bunka Suncraft Senzo Classic SZ-17 20 cm rappresenta una delle soluzioni più complete della linea Senzo Classic per chi desidera affrontare quotidianamente preparazioni diverse con un’unica lama.
La combinazione tra VG10 damascato a 33 strati, affilatura europea, manico in pakkawood e lama da 20 cm garantisce prestazioni elevate, comfort e grande versatilità d’utilizzo.
Per maggiori informazioni sulla linea Senzo Classic visita: Suncraft sito ufficiale
Specifiche tecniche Coltello Bunka Suncraft Senzo Classic SZ-17 20 cm
- Lunghezza lama: 20 cm
- Materiale lama: VG10 Damasco 33 strati
- Finitura lama: damascata
- Affilatura: europea
- Fissaggio manico: manico innestato
- Materiale manico: legno pakkawood
- Tipo di manico: stile europeo
- Scatola: scatola omaggio in cartone
| Affilatura | EuropeaLama affilata su entrambi i lati. Utilizzo comune |
|---|---|
| Finitura lama | Damascata |
| Fissaggio manico | Manico inserito (innestato) |
| Lunghezza lama | 20cm |
| Materiale lama (Acciaio) | VG10 Damasco 33 stratiL'acciaio di Damasco è un acciaio inossidabile multistrato. 33 strati sottilissimi vengono compressi insieme e, grazie a una procedura speciale, si ottiene un bellissimo motivo ondulato che ricorda la lama di una spada da samurai. Ogni singolo pezzo presenta un motivo diverso. DUREZZA 60-62HRC |
| Materiale manico | Legno Pakkawood |
| Scatola | Scatola omaggio in cartone |
| Tipo di manico | Stile Europeo |
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