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Coltello Bunka Suncraft Senzo Classic SZ-16 17cm
Il prezzo originale era: 170,00 €.144,50 €Il prezzo attuale è: 144,50 €.
Coltello Bunka Suncraft Senzo Classic SZ-16 17 cm in acciaio VG10 Damasco 33 strati. Lama giapponese multiuso con punta Bunka, manico in pakkawood e affilatura europea per tagli precisi e controllati.
Disponibile
Coltello Bunka Suncraft Senzo Classic SZ-16 17 cm: versatilità giapponese per tagli precisi e controllati
Il Coltello Bunka Suncraft Senzo Classic SZ-16 17 cm è una lama giapponese versatile progettata per affrontare con precisione una vasta gamma di preparazioni quotidiane. Grazie al profilo caratteristico del bunka, consente di lavorare con efficacia verdure, carne disossata, pesce e ingredienti di media grandezza, mantenendo un eccellente controllo durante il taglio.
La lama da 17 cm in acciaio VG10 Damasco a 33 strati offre un perfetto equilibrio tra agilità e capacità di lavoro. La raffinata finitura damascata valorizza la qualità costruttiva della serie Senzo Classic, mentre l’affilatura europea rende il coltello immediatamente familiare anche a chi proviene dall’utilizzo di coltelli occidentali.
Perché scegliere il Coltello Bunka Suncraft Senzo Classic SZ-16
Il bunka è una delle forme più apprezzate nella coltelleria giapponese moderna grazie alla sua straordinaria versatilità.
I principali vantaggi includono:
- Grande versatilità nelle preparazioni quotidiane
- Punta pronunciata ideale per lavori di precisione
- Ottimo controllo durante il taglio
- Eccellente tenuta del filo grazie all’acciaio VG10
- Lama damascata elegante e resistente
- Dimensione da 17 cm equilibrata e maneggevole
- Manico ergonomico in pakkawood stile europeo
A cosa serve un Coltello Bunka
Il bunka nasce come coltello multifunzione destinato a coprire gran parte delle esigenze della cucina domestica e professionale.
È ideale per:
- Taglio di verdure e ortaggi
- Preparazione di carne disossata
- Lavorazione di pesce e filetti
- Affettatura di erbe aromatiche
- Tagli di precisione con la punta
- Preparazioni quotidiane multiuso
La particolare punta angolata, tipica dei coltelli bunka, facilita le lavorazioni più precise e i tagli dettagliati.
Materiali e tecnologia della lama Suncraft Senzo Classic SZ-16
La lama è costruita con un nucleo in acciaio VG10 rivestito da 33 strati di acciaio damascato.
Questa configurazione offre:
- Elevata capacità di mantenimento del filo
- Ottima resistenza alla corrosione
- Tagli puliti e precisi
- Buona elasticità strutturale della lama
- Prestazioni costanti nel lungo periodo
La finitura damascata crea il caratteristico motivo ondulato superficiale che rende ogni coltello particolarmente elegante e riconoscibile.
Il manico in pakkawood: equilibrio e comfort
Il manico in legno pakkawood combina l’estetica del legno naturale con una maggiore stabilità e resistenza rispetto ai legni tradizionali.
I suoi vantaggi comprendono:
- Presa sicura e confortevole
- Buona resistenza all’umidità
- Bilanciamento efficace della lama
- Comfort durante lavori prolungati
- Manutenzione semplice
La costruzione con manico innestato garantisce affidabilità e solidità durante l’utilizzo quotidiano.
Come utilizzare e mantenere il Coltello Bunka Suncraft Senzo Classic
Per preservare le prestazioni della lama nel tempo si consiglia di:
- Lavare il coltello esclusivamente a mano
- Asciugare accuratamente dopo ogni utilizzo
- Non utilizzare la lavastoviglie
- Impiegare taglieri in legno o materiali adeguati
- Affilare periodicamente quando necessario
Una corretta manutenzione consente di mantenere elevata la qualità del filo e preservare l’estetica della lama damascata.
Per maggiori informazioni visita la nostra sezione FAQ.
Coltello Bunka e Santoku: quali differenze?
Spesso il bunka viene paragonato al santoku per dimensioni e destinazione d’uso, ma esistono alcune differenze importanti.
- Il bunka presenta una punta più accentuata e versatile
- Il santoku ha una punta più arrotondata
- Il bunka offre maggiore precisione nei lavori dettagliati
- Entrambi sono eccellenti coltelli multiuso
- Il bunka è particolarmente apprezzato da chi cerca maggiore controllo della punta
Per questo motivo molti appassionati considerano il bunka una valida alternativa al classico santoku.
Un coltello giapponese versatile per la cucina quotidiana
Il Coltello Bunka Suncraft Senzo Classic SZ-16 17 cm rappresenta una soluzione equilibrata per chi desidera una lama giapponese capace di affrontare numerose preparazioni con precisione e fluidità.
La combinazione tra acciaio VG10 damascato a 33 strati, affilatura europea, manico in pakkawood e profilo bunka rende questo modello una scelta ideale sia per gli appassionati sia per chi desidera elevare la qualità della propria esperienza in cucina.
Per maggiori informazioni sulla serie Senzo Classic, visita il sito ufficiale: Suncraft sito ufficiale.
Specifiche tecniche Coltello Bunka Suncraft Senzo Classic SZ-16 17 cm
- Lunghezza lama: 17 cm
- Materiale lama: VG10 Damasco 33 strati
- Finitura lama: damascata
- Affilatura: europea
- Fissaggio manico: manico innestato
- Materiale manico: legno pakkawood
- Tipo di manico: stile europeo
- Scatola: scatola omaggio in cartone
| Affilatura | EuropeaLama affilata su entrambi i lati. Utilizzo comune |
|---|---|
| Finitura lama | Damascata |
| Fissaggio manico | Manico inserito (innestato) |
| Lunghezza lama | 17cm |
| Materiale lama (Acciaio) | VG10 Damasco 33 stratiL'acciaio di Damasco è un acciaio inossidabile multistrato. 33 strati sottilissimi vengono compressi insieme e, grazie a una procedura speciale, si ottiene un bellissimo motivo ondulato che ricorda la lama di una spada da samurai. Ogni singolo pezzo presenta un motivo diverso. DUREZZA 60-62HRC |
| Materiale manico | Legno Pakkawood |
| Scatola | Scatola omaggio in cartone |
| Tipo di manico | Stile Europeo |
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