Coltelli Bunka
Coltelli Gyuto (Chef)
Coltelli Kiritsuke
Coltelli Nakiri
Coltelli Usuba
Coltelli Carne
Coltelli Disosso
Coltelli Pane
Coltelli Pesce
Coltelli Sushi e Sashimi
Coltelli Verdura
Coltello Petty Tojiro Basic F-318 14cm
Il Coltello Petty Tojiro Basic F-318 14 cm è progettato per lavorazioni di precisione su frutta, verdura, carne e pesce.
La lama in acciaio VG10 garantisce buona tenuta del filo, resistenza alla corrosione e precisione di taglio, mentre la lunghezza da 14 cm offre un ottimo equilibrio tra maneggevolezza e versatilità.
Il manico in legno rinforzato con stile europeo assicura comfort, stabilità e controllo durante l'utilizzo quotidiano.
Coltello Petty Tojiro Classic F‑798 18cm
Il Coltello Petty Tojiro Classic F‑798 18 cm è progettato per tagli di precisione e lavorazioni quotidiane su frutta, verdure, carne e pesce.
La lama in acciaio VG10 con finitura semplice garantisce un taglio netto, lunga durata dell’affilatura e ottima scorrevolezza durante l’utilizzo.
Il manico forgiato in POM rinforzato, in stile europeo, assicura equilibrio, comfort e controllo nelle preparazioni di dettaglio.
Coltello Petty Tojiro Classic F‑802 15cm
Il Coltello Petty Tojiro Classic F‑802 15 cm è progettato per tagli di precisione e lavorazioni quotidiane su frutta, verdure, carne e pesce.
La lama in acciaio VG10 con finitura semplice garantisce un taglio netto, lunga durata dell’affilatura e ottima scorrevolezza.
Il manico forgiato in POM rinforzato, in stile europeo, assicura equilibrio, comfort e controllo nelle preparazioni di dettaglio.
Coltello Petty Tojiro Gai F‑1353 14cm
Il Coltello Petty Tojiro Gai F‑1353 14 cm è progettato per lavorazioni precise su ingredienti di piccole e medie dimensioni.
La lama in acciaio VG10 damasco a 37 strati garantisce buona durata del filo e precisione nel taglio, mentre la struttura compatta assicura controllo nelle rifiniture.
Il manico in mikarta con fissaggio tranciato garantisce stabilità durante l’utilizzo.
Coltello Petty Tojiro Pro Western F-845 18cm
Il Coltello Petty Tojiro Pro Western F-845 18 cm è progettato per lavorazioni precise e di dettaglio.
La lama in acciaio VG10 garantisce buona durata del filo e resistenza alla corrosione, mentre la lunghezza da 18 cm offre versatilità nelle operazioni di preparazione.
Il manico in acciaio inox 18-8 assicura solidità, igiene e controllo durante l’utilizzo.
Coltello Petty Tojiro Pro Western F-884 15cm
Il Coltello Petty Tojiro Pro Western F-884 15 cm è progettato per lavorazioni precise su ingredienti di piccole dimensioni.
La lama in acciaio VG10 garantisce buona durata del filo e resistenza alla corrosione, mentre la lunghezza compatta assicura controllo e maneggevolezza.
Il manico in acciaio inox 18-8 offre solidità, igiene e stabilità durante l’utilizzo.
Coltello Petty Tojiro Sakuya FD-1372 14cm
Il Coltello Petty Tojiro Sakuya FD-1372 14 cm è progettato per lavorazioni precise su ingredienti di piccole e medie dimensioni.
La lama in acciaio VG10 damasco a 37 strati garantisce buona durata del filo e stabilità nel taglio, mentre la lunghezza da 14 cm offre maneggevolezza e versatilità.
Il manico in legno ebano con fissaggio inserito assicura stabilità e controllo durante l’utilizzo.
Coltello Santoku Kanetsune Seki serie YH-3000 KC-921 18cm
Il Coltello Santoku Kanetsune Seki serie YH-3000 KC-921 18 cm è progettato per lavorazioni versatili su carne, pesce e verdure.
La lama in acciaio Blue Steel garantisce buona durata del filo e precisione nel taglio, mentre la finitura martellata migliora la scorrevolezza.
Il manico in legno rinforzato con fissaggio tranciato assicura stabilità e controllo durante l’utilizzo.
Coltello Santoku Mcusta HZ2-3003DS 18cm
Il Coltello Santoku Mcusta HZ2-3003DS 18 cm è progettato per lavorazioni versatili su carne, pesce e verdure.
La lama in acciaio VG10 damasco a 33 strati garantisce ottima tenuta del filo e precisione di taglio, mentre la lunghezza da 18 cm offre un equilibrio ideale tra maneggevolezza e capacità operativa.
Il manico in pakkawood in stile giapponese assicura comfort, stabilità ed equilibrio durante l'utilizzo.
Coltello Santoku Mcusta ZRB-1203G 18cm
Il Coltello Santoku Mcusta ZRB-1215G 15 cm è un santoku compatto (ko santoku) progettato per lavorazioni versatili su ingredienti di piccole e medie dimensioni.
La lama in acciaio SPG2 garantisce lunga durata del filo e precisione nel taglio, mentre la lunghezza ridotta offre maggiore maneggevolezza rispetto ai modelli tradizionali.
Il manico in pakkawood con fissaggio inserito assicura stabilità e controllo durante l’utilizzo.
Coltello Santoku Mcusta ZRB-1215G 15cm
Il Coltello Santoku Mcusta ZRB-1215G 15 cm è un santoku compatto (ko santoku) progettato per lavorazioni versatili su ingredienti di piccole e medie dimensioni.
La lama in acciaio SPG2 garantisce lunga durata del filo e precisione nel taglio, mentre la lunghezza ridotta offre maggiore maneggevolezza rispetto ai modelli tradizionali.
Il manico in pakkawood con fissaggio inserito assicura stabilità e controllo durante l’utilizzo.
Coltello Santoku Suncraft Elegancia KSK-05 18cm
Il Coltello Chef Suncraft Elegancia 20 cm KSK-01 è progettato per lavorazioni complete su ingredienti di diverse dimensioni.
La lama in acciaio SG2 sintetizzato garantisce precisione e lunga durata del filo, mentre la lunghezza da 20 cm consente tagli fluidi e continui.
Il manico in pakkawood con codolo interno assicura stabilità durante l’utilizzo.
