Coltelli Bunka
Coltelli Gyuto (Chef)
Coltelli Kiritsuke
Coltelli Nakiri
Coltelli Usuba
Coltelli Carne
Coltelli Disosso
Coltelli Pane
Coltelli Pesce
Coltelli Sushi e Sashimi
Coltelli Verdura
Coltello Sujihiki Mcusta HZ2-3010DS 24cm
Il Coltello Sujihiki Mcusta HZ2-3010DS 24 cm è progettato per affettature precise su carne, pesce e preparazioni delicate.
La lama in acciaio VG10 damasco a 33 strati garantisce ottima tenuta del filo e precisione di taglio, mentre la lunghezza da 24 cm consente movimenti fluidi e continui.
Il manico in pakkawood in stile giapponese offre equilibrio, comfort e controllo durante l’utilizzo.
Coltello Usuba Kanetsune Seki serie YH-3000 KC-923 17cm
Il Coltello Usuba Kanetsune Seki serie YH-3000 KC-923 17 cm è progettato per lavorazioni precise su verdure e ortaggi.
La lama in acciaio Blue Steel garantisce lunga durata del filo e precisione nel taglio, mentre la forma rettangolare consente lavorazioni controllate su tagliere.
Il manico in legno rinforzato con fissaggio tranciato assicura stabilità e controllo durante l’utilizzo.
Coltello Usuba Suncraft Senzo Classic SZ-08 10cm
Il Coltello Usuba Suncraft Senzo Classic 10 cm SZ-08 è progettato per lavorazioni di precisione su verdure e ortaggi.
La lama in acciaio VG10 Damascus garantisce un buon equilibrio tra affilatura e resistenza, mentre la dimensione compatta permette un controllo elevato nei dettagli.
Il manico in pakkawood con codolo interno assicura stabilità durante l’utilizzo.
Coltello Usuba Suncraft Senzo Classic SZ-15 17cm
Il Coltello Usuba Suncraft Senzo Classic 17 cm SZ-15 è progettato per lavorazioni precise su verdure e ortaggi.
La lama in acciaio VG10 Damascus garantisce un buon equilibrio tra affilatura e resistenza, mentre la lunghezza da 17 cm consente operazioni continue su tagliere.
Il manico in pakkawood con codolo interno assicura stabilità durante l’utilizzo.
Mandolina giapponese multiuso Suncraft AMS-01 10cm
La Mandolina giapponese multiuso Suncraft AMS-01 10 cm è progettata per affettare verdure in modo rapido e uniforme.
La lama affilata consente tagli precisi e sottili, mentre la struttura compatta garantisce facilità di utilizzo.
Uno strumento pratico per migliorare velocità e organizzazione nelle preparazioni quotidiane.
Pietra per affilare Suehiro MZT CR180GC Grana 180
La Pietra per affilare Suehiro MZT CR180GC grana 180 è progettata per la sgrossatura e il ripristino del filo su coltelli danneggiati o molto usurati.
La grana grossa consente un’elevata asportazione di materiale, preparandola lama alle fasi successive di affilatura.
Ideale per chi necessita di intervenire in modo efficace sulla struttura del tagliente.
Pietra per affilare Suehiro MZT CR400G grana 400
La Pietra per affilare Suehiro MZT CR400G grana 400 è progettata per la sgrossatura controllata e la preparazione del filo su coltelli usurati.
La grana medio-grossa consente un buon equilibrio tra capacità abrasiva e controllo, preparandola lama alle fasi successive di affilatura.
Ideale come passaggio intermedio nel processo di affilatura.
