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Coltello Sashimi Suncraft Senzo Black BD-07 21cm
165,00 €
Il Coltello Sashimi Suncraft Senzo Black 21 cm BD-07 è progettato per il taglio preciso del pesce e preparazioni delicate.
La lama in acciaio VG10 Damascus a 33 strati con finitura nera consente tagli lunghi e controllati, ideali per la preparazione di sashimi e filetti. La lunghezza da 21 cm permette di lavorare con continuità mantenendo un buon livello di precisione.
Il manico in pakkawood con codolo interno garantisce stabilità e resistenza all’umidità.
Disponibile
Coltello Sashimi Suncraft Senzo Black 21 cm Senzo Black BD-07: precisione per il taglio del pesce
Il Coltello Sashimi Suncraft Senzo Black 21 cm BD-07 è uno strumento progettato per il taglio preciso di pesce e preparazioni delicate.
Realizzato con lama in acciaio VG10 Damascus a 33 strati, permette di ottenere tagli puliti e controllati, fondamentali nella lavorazione del pesce crudo. La lunghezza da 21 cm consente di gestire filetti e porzioni con movimenti lineari.
Adatto sia per uso professionale che domestico, il coltello sashimi Suncraft è pensato per lavorazioni precise su ingredienti delicati.
Caratteristiche del coltello sashimi Suncraft 21 cm
Il Coltello Sashimi Suncraft Senzo Black 21 cm presenta le seguenti caratteristiche:
- Lama in acciaio VG10 Damascus (33 strati)
- Finitura damascata nera (Black Damascus)
- Lunghezza lama 21 cm per lavorazioni su pesce
- Manico in pakkawood resistente all’umidità
- Fissaggio manico a codolo interno (innestato)
- Affilatura europea
La struttura multilayer contribuisce alla stabilità della lama durante tagli lunghi e controllati.
Perché scegliere il coltello sashimi Suncraft
Scegliere un Coltello Sashimi Suncraft Senzo Black 21 cm significa utilizzare uno strumento progettato per lavorazioni di precisione su pesce.
A differenza dei coltelli multiuso, una lama dedicata permette di effettuare tagli più lineari, riducendo la pressione esercitata sull’alimento.
I principali vantaggi includono:
- Taglio preciso e continuo
- Migliore controllo sui movimenti lunghi
- Riduzione della resistenza nel taglio
- Maggiore uniformità delle fette
È uno strumento specifico per lavorazioni delicate.
A cosa serve un coltello sashimi Suncraft 21 cm
Il coltello sashimi Suncraft è progettato per:
- Taglio di pesce crudo
- Preparazione di sashimi
- Porzionatura di filetti
- Affettatura di ingredienti delicati
La lunghezza della lama consente tagli lunghi e continui, evitando movimenti ripetuti che potrebbero compromettere la struttura dell’alimento.
Materiali e tecnologia della lama Senzo Black
La lama del Coltello Sashimi Suncraft Senzo Black 21 cm è costruita con un nucleo in acciaio VG10.
Questo acciaio garantisce:
- buona durata dell’affilatura
- resistenza alla corrosione
- stabilità strutturale
Il rivestimento damasco a 33 strati protegge il nucleo e contribuisce alla resistenza complessiva della lama.
La finitura nera Black Damascus caratterizza la linea Senzo Black con una superficie uniforme.
Come utilizzare e mantenere il coltello sashimi Suncraft
Per mantenere il coltello sashimi Suncraft in condizioni ottimali:
- Lavare a mano dopo l’uso
- Asciugare immediatamente
- Evitare la lavastoviglie
- Utilizzare taglieri adeguati (legno o plastica)
- Evitare movimenti di torsione durante il taglio
Una manutenzione corretta consente di preservare le prestazioni nel tempo.
Per maggiori informazioni visita la nostra sezione FAQ
Coltello sashimi Suncraft 21 cm: progettato per tagli lineari
Il coltello sashimi Suncraft è uno strumento specifico per lavorazioni su ingredienti delicati.
La lunghezza da 21 cm consente di eseguire tagli continui, riducendo la necessità di movimenti ripetuti e migliorando il controllo.
È indicato per chi lavora frequentemente con pesce e preparazioni simili.
Differenza tra coltello sashimi e coltello Yanagiba
Il coltello sashimi Suncraft 21 cm si differenzia dal tradizionale Yanagiba per la tipologia di affilatura.
Lo Yanagiba è generalmente a filo singolo ed è pensato per utilizzo professionale avanzato, mentre il modello Suncraft utilizza un’affilatura europea a doppio filo.
Questo rende il coltello sashimi più semplice da utilizzare e mantenere, risultando adatto anche a chi non ha esperienza con lame giapponesi tradizionali.
Un investimento per la tua cucina
Scegliere un coltello sashimi Suncraft 21 cm significa dotarsi di uno strumento specifico per lavorazioni su pesce.
Rispetto ai coltelli generici, permette un maggiore controllo nei tagli lunghi e una migliore gestione degli ingredienti delicati.
Nel tempo, una lama di qualità garantisce continuità nelle prestazioni.
Per maggiori informazioni sulla linea Senzo Black, visita il sito ufficiale: Suncraft sito ufficiale
Specifiche tecniche coltello sashimi Suncraft 21 cm
- Lunghezza lama: 21 cm
- Materiale lama: Acciaio VG10 Damascus (33 strati)
- Finitura lama: damascata nera
- Affilatura: europea
- Fissaggio manico: manico inserito (codolo interno)
- Materiale manico: legno pakkawood
- Tipo di manico: stile giapponese
- Scatola: scatola omaggio in cartone
| Affilatura | EuropeaLama affilata su entrambi i lati. Utilizzo comune |
|---|---|
| Finitura lama | Damascata, Nera |
| Fissaggio manico | Manico inserito (innestato) |
| Lunghezza lama | 21cm |
| Materiale lama (Acciaio) | VG10 Damasco 33 stratiL'acciaio di Damasco è un acciaio inossidabile multistrato. 33 strati sottilissimi vengono compressi insieme e, grazie a una procedura speciale, si ottiene un bellissimo motivo ondulato che ricorda la lama di una spada da samurai. Ogni singolo pezzo presenta un motivo diverso. DUREZZA 60-62HRC |
| Materiale manico | Legno Pakkawood |
| Scatola | Scatola omaggio in cartone |
| Tipo di manico | Stile Giapponese |
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